周末的早晨，阳光透过窗帘洒在桌上，厨房里弥漫着淡淡的香气。今天，我们尝试用家里的电饼铛制作一道简单又美味的早餐——电饼铛版华夫饼。

说到华夫饼，很多人会联想到复杂的模具和专业的设备，但其实，只要有电饼铛，你也可以轻松在家享受到这道经典的西式点心。电饼铛虽然功能单一，但它却能胜任许多意想不到的任务，比如今天的主角——华夫饼。

材料准备

- 面粉 150克

- 细砂糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 100毫升

- 玉米油 15毫升

- 泡打粉 5克

- 盐 一小撮

制作步骤

1. 混合干料：将面粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入湿料：在另一个小碗里，打入鸡蛋，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后倒入干料中，边倒边搅拌，直到没有颗粒状的面糊出现。

3. 静置醒发：将调好的面糊盖上保鲜膜，静置10分钟左右，让面糊更加松软。

4. 预热电饼铛：打开电饼铛，设置到适合的温度（建议中温），并刷上一层薄薄的植物油以防粘连。

5. 倒入面糊：用勺子舀适量的面糊倒入电饼铛的圆形区域，注意不要倒太多，以免溢出。

6. 等待成型：盖上电饼铛的盖子，大约3-5分钟后，当听到“滴滴”的提示音时，就可以打开检查了。如果边缘呈现金黄色且表面微微鼓起，则表示熟透了。

7. 装盘享用：将做好的华夫饼取出，搭配你喜欢的果酱、蜂蜜或奶油一起食用，口感更佳哦！

小贴士

- 如果喜欢更丰富的味道，可以在面糊中加入巧克力豆或者坚果碎，增加风味层次。

- 为了防止粘锅，每次煎制前都要刷一层油，这样不仅方便脱模，还能让华夫饼更加香脆。

- 电饼铛的加热速度较快，建议控制好时间，避免过度烘烤导致外焦里生。

结语

电饼铛版华夫饼的成功秘诀就在于耐心与细心。从简单的材料到精致的成品，每一步都充满了乐趣。无论是作为早餐还是下午茶的小点心，这款华夫饼都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧，相信你也能做出一份令人满意的美味！