一锅温暖的干贝鱿鱼粥，不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。这道粥品结合了干贝的鲜香和鱿鱼的弹嫩，搭配软糯的米粒，每一口都让人回味无穷。接下来就跟着步骤一起学做吧！

所需食材：

- 大米：100克

- 干贝：适量（约30克）

- 鱿鱼：1只（中等大小）

- 姜片：3片

- 盐：适量

- 胡椒粉：少许

- 香葱：适量（切碎备用）

制作步骤：

1. 准备材料

先将干贝用温水浸泡约1小时，使其充分吸水膨胀。同时，鱿鱼清洗干净后切成细条或圈状，根据个人喜好决定切法。

2. 熬煮大米粥

在锅中加入适量清水（约1000毫升），放入洗净的大米，开大火煮沸后转小火慢慢熬煮至米粒开花，形成浓稠的粥底。

3. 加入干贝和鱿鱼

当粥煮到半熟时，将泡发好的干贝撕成小块，与姜片一同加入锅中，继续熬煮15分钟左右。接着放入切好的鱿鱼，再煮5分钟即可。

4. 调味完成

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味，最后撒上一些香葱碎点缀，增添香气。

5. 盛出享用

将熬制好的干贝鱿鱼粥盛入碗中，趁热食用，口感最佳。

小贴士：

- 干贝提前浸泡可以让其更好地释放鲜味，缩短烹饪时间。

- 煮粥时注意火候，保持小火慢炖才能让粥更加粘稠顺滑。

- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜。

这道干贝鱿鱼粥简单易做，却充满了家的味道。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道令人满足的选择。快动手试试吧！