【板栗的作用与功效】板栗，又称栗子，是一种常见的坚果类食物，不仅味道香甜，而且营养丰富。在中医理论中，板栗被认为具有补脾健胃、强筋健骨、止血消肿等作用。现代营养学也证实了其富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有诸多益处。
以下是关于板栗的主要作用与功效的总结：
一、主要作用与功效总结
1. 补气养血：板栗含有丰富的铁元素，有助于促进血液循环，改善贫血状况。
2. 健脾养胃：板栗能增强脾胃功能，适合消化不良、食欲不振的人群食用。
3. 强筋壮骨：富含钙、磷、镁等矿物质，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。
4. 润肠通便：含有一定量的膳食纤维，有助于改善便秘问题。
5. 抗氧化：含有的多酚类物质具有一定的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
6. 止血消肿：传统中医认为板栗可辅助治疗外伤出血、跌打损伤等。
二、板栗的营养价值表
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约200千卡 |
| 碳水化合物 | 约40克 |
| 蛋白质 | 约5克 |
| 脂肪 | 约1.7克 |
| 膳食纤维 | 约1.7克 |
| 钙 | 约13毫克 |
| 铁 | 约0.9毫克 |
| 维生素C | 约4毫克 |
| 维生素B族 | 含有多种B族维生素 |
三、注意事项
虽然板栗营养丰富，但也不宜过量食用。因其含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。此外，板栗性温，体质偏热或容易上火的人群也应适量食用。
总之，板栗是一种兼具美味与营养的食材，合理食用能够为身体带来多种健康益处。
